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正金醤油 八方だし 360ml

価格 1,270 円(税込)
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この商品のまとめ

めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方出汁」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)を100%使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。

◆料理を優しく包む『だし』の風味
かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。

▼こんな方におすすめ!
・料理を優しく包む風味が欲しい方
・手作り料理を美味しく仕上げたい方
・素材を生かした料理にしたい方

◆手作り料理が美味しく仕上がります
「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。

◆日本の伝統に根ざしただし
日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。

商品情報
名称 つゆ(希釈用)
原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、砂糖、かつお節、煮干し、昆布、食塩
内容量 360ml
賞味期限 商品に記載
保存方法 直射日光を避けて、保存してください。
アレルギー物質 大豆、小麦
コンタミネーションの可能性 原材料の煮干し(片口鰯)はえび、かにを食べています。
製造国 日本(香川県)
製造者 正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230
ご注意事項 開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべくお早目にご使用ください。

レビュー

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レビュー件数:1

評価

2018/06/09

ゆうさん

使える料理が幅広くて重宝してます。シンプルな料理でも、これを使うときちんとダシをとった料理の味になりますね。

1件〜1件 (全 1件)

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